Salar: Un salar es un lago superficial en cuyos sedimentos dominan las sales(boratos, cloruros, nitratos, sulfatos, etc.). Las sales se precipitan por la fuerte evaporación, que a largo plazo siempre es mayor que la alimentación o entrada de las aguas en la cuenca. Ej: en este espacio es donde se salan los jamones Fragmento: pero se conformaron con comer la mitad y salar el resto para los próximos días. (Gabriel Garcia Marquez, Cien años e soledad, pag 07